Schon während seiner Schulzeit arbeitete Werner Hubrich als freier Journalist bei verschiedenen Printmedien. Es folgte ein Volontariat bei der Rheinischen Post in Düsseldorf. Nach einem Psychologie-Studium volontierte Werner Hubrich erneut, diesmal beim Nachrichtensender n-tv. Dort arbeitete er anschließend als Nachrichtenredakteur und Reporter im In- und Ausland.

Heute ist Werner Hubrich Filmchef (Chef vom Dienst) und Stellvertretender Abteilungsleiter des "Newspools", der zentralen Nachrichtenredaktion der infoNetwort GmbH (Mediengruppe RTL Deutschland).